Eric Roux


écrivain

 
 
  • Cuisine et diasporas (2/2)
    Culture
    Transmettre en cuisinant...  (161 min)
    J. Durand, journaliste - A. Georget, réalisatrice - E. Grumberg, traductrice - J. Pariente, créateur du Grandmas Project - E. Roux, écrivain  - R. Monet, enseignante
    Maison de la culture yiddish - Bibliothèque Medem, Maison de la Culture Yiddish - Bibliothèque Medem, Paris septembre 2017
 

Eric Roux


écrivain

 

Biographie du conférencier

Eric Roux est porte-parole de l’OCPOP (Observatoire des cuisines populaires), ancien chroniqueur sur Canal +, auteur et journaliste de documentaires sur la cuisine. Il a publié en 2011 Manuel de Cuisine Populaire.