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Cuisine et confidences

La Goulash à la hongroise, par Sylvie Angel  (17 min)

S. Angel - L. Phitoussi - consultante

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5 commentaires

Merci 28 novembre 07:06, par Colette

Bravo ! Ma maman cuisinait si bien qu elle ne savait transmettre son art culinaire
Moi j ai appris aussi dans les livres et c est méritoire, ça ouvre à tant de possibles lorsqu on a été nourris de spécialités tunisiennes et qu on a évolué et grandi en Europe pour finir et se retrouver en Israël où toutes ces cultures sont brassées et sublimées à Tel Aviv et ailleurs.

Goulasch 09 novembre 18:38, par sephora

Cette cuisine n'est pas ni russe ni polonaise uniquement hongroise.

Réponse 23 avril 00:34, par Orah

Nous goutons nos plats avant d'être filmé (et la bénédiction se fait à ce moment)
Shabbat shalom.

Goulasch 24 octobre 00:18, par Marlene

Il manque le principal le carvi que l'on met à la fin...

Sapristi ! ! 23 octobre 00:13, par Gittele

Ces dames askénaze et séfarade n'ont mème pas dit la bénédiction avant de déguster le goulash!No comments pour cet article'juif' !

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Biographie des conférenciers

Sylvie Angel - psychologue

Sylvie Angel est psychiatre, psychanalyste et thérapeute familiale. Elle dirige le Centre Monceau de thérapie familiale. Elle est notamment l'auteure de Ah, quelle famille ! (Robert Laffont, 2003).

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Bibliographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)
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  • La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)
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