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Cuisine et confidences

La Menena, pâtisserie égyptienne  (17 min)

L. Phitoussi - consultante - R. Zayan

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12 commentaires

Menenas 01 février 16:29, par yasmine

Bonjour Regine, Merci. Ma mère les faisait aux noix et ma grand mère aux pistaches. J'adore votre recette !

Livre de recette 29 juin 21:26, par Daniele

Bonjour Régine

Je serai ravie d'obtenir un exemplaire de votre livre, ou peut on l'acheter ?
Ma grand mère faisait très bien les menenas mais pas comme ça
Elle y mettait de la canelle
Je vais essayer les vôtres
Merci pour cette belle vidéo et votre accent que j'adore !

Demande d'achat du livre 29 juin 15:45, par Odette

Avez vous édité le livre ? J'aimerai tellement en avoir un exemplaire étant moi même originaire d'Egypte.
Je viens de découvrir votre recette sur akadem.
Merci pour tous ces bons souvenirs (les après midi café gâteaux etc. ).

Menena 09 février 17:58, par Mireille Bossidan Mathalon

Bonjour Regine,
Je suis la cousine de Sylvie du Bresil, il s'avere que Sylvie etait en visite chez nous a Los Angeles et viens de partie juste hier. Et Elle me parlais de vous.
Ma maman etait Fortunee soeur de Celine et Flore. Moi aussi j'aime La cuisine egyptienne. J'ai beaucoup aime votre recette de Menena est ce que vous pourez me l'envoier par email ? Miraym@roadrunner.com

Merci.

Menena 08 février 10:25, par Yvonnesoffer@yahoo.com

Regime,
Vous m'avez transporte en egypte !
I'avais les lames aux yeux en entendons l'accent Egyptian
Je vis en Californie ou personnel n'a Jamari's vu ou goute la menena que je fais un peu different
Je garde la recette en secret !
Je suis fameuse dans ma famille et entre mes Amis, etc. , actuellement j'ai fais 600 menena pour les clients de mon fils-comme chaque Anne- emballe dans des boîte Avec l'etiquette "Nona Yvonne menena"
Love
Yvonne soffer.

 

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Biographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Régine Zayan -

Bibliographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)
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  • La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)
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