Talmud et terroir
N. Grandjean - R. Honigmann
Akadem, Paris, novembre 2019.
Le vin, toute une religion
R. Honigmann - N. Grandjean
Akadem, Paris, avril 2019.
"Notre rapport à la viande est devenu fou"
R. Honigmann - L. Vana
Akadem, _, janvier 2019.
Cerveau et nutrition
A. Citri - R. Jouvent - S. Laye - A. Mizrahi - M. Niv - J.C. Picard - A. Troen
Association Franco-Israélienne pour la Recherche en Neurosciences, Paris, novembre 2018.
Le diable au porc (Ed. Menu Fretin)
R. Honigmann - M. Zetlaoui
Akadem, Paris, juin 2018.
Philosophie - Du particularisme à l'universel - Cours n° 5/8
Claude Birman , philosophe
UNIPOPU - Université en ligne du Judaïsme, Centre Fleg, Paris, février 2015.
Un rabbin dans les usines
Eliezer Wolff , Rabbin
Pol'ethique - Editions Lichma, Paris, décembre 2014.
Gérard Zyzek , enseignant
Yechiva des Etudiants de Paris, Synagogue de la rue Cadet, Paris, janvier 2012.
Histoire des plats juifs
Claudia Roden , anthropologue
Aki Estamos Association des Amis de la Lettre Sépharade, Paris, septembre 2013.
Un débat millénaire
J. Baumgarten - P. Birnbaum
Musée d'art et d'histoire du Judaïsme, Paris, juin 2013.