Vie Juive
L'alimentation (30)
- Le diable au porc (Ed. Menu Fretin)
Le porc, histoire d'un tabou avec Monique Zetlaoui
R. Honigmann - M. Zetlaoui
Akadem, Paris, juin 2018. - Prendre la vie d'un animal (8/10)
Végétarisme et judaïsme sont-ils compatibles?
Mendel Samama, Rabbin
Consistoire Israélite du Bas Rhin, Strasbourg, janvier 2017. - Philosophie - Du particularisme à l'universel - Cours n° 5/8
La cacherout: ruminer le sens
Claude Birman, philosophe
UNIPOPU - Université en ligne du Judaïsme, Centre Fleg, Paris, février 2015. - Un rabbin dans les usines
Cacherout: les questions qui fâchent
Eliezer Wolff, Rabbin
Editions Lichma, Paris, décembre 2014. 
Végétarien & Judaïsme
Gérard Zyzek, enseignant
Yechiva des Etudiants de Paris, Synagogue de la rue Cadet, Paris, janvier 2012.- Histoire des plats juifs
Existe-t-il une cuisine juive?
Claudia Roden, anthropologue
Aki Estamos Association des Amis de la Lettre Sépharade, Paris, septembre 2013. - Un débat millénaire
''La République et le cochon''
J. Baumgarten - P. Birnbaum
Musée d'art et d'histoire du Judaïsme, Paris, juin 2013. - L'abattage rituel (1)
Un cho'het (abatteur rituel)
Simon Dahan, ingénieur
Musée d'art et d'histoire du Judaïsme, Paris, avril 2010. - La cacherout - Cours n° 1/8
Au commencement de l'alimentation
Liliane Vana, halakhiste
Institut Elie Wiesel, Centre communautaire, Paris, mars 2009. - La cacherout - Cours n° 2/8
Analyse du chapitre XIX du Lévitique
Liliane Vana, halakhiste
Institut Elie Wiesel, Centre communautaire, Paris, mars 2009.
